1、宣传到位:宣传讲求陆海空,路面就是传单,这其实是必不可少的,在哪里都一样,只是同样的传单你要玩出不一样的境界,餐饮咨询管理公司比如内容策划的别出心裁,打折活动搞的新颖别致,拉横幅,响鞭炮,当然有很多开店会请一些模特,或者一些演艺,这都是基础的。你如果真的什么都不会,就做团购,这是最实用的。
2、服务到位:在店里面的服务,不仅仅是服务态度,而是主动服务,门口招揽,进门后引导,坐定后服务,主动服务永远不会错,而且服务里隐含着很多促销机会,新顾客多送菜品,鼓励他们再来,而且鼓励带来新顾客第三人半价,这些耳熟能详的人家玩剩下的换个类别和地方其实照样能做的很好。服务能弥补很多的缺陷,比如顾客心情不好,服务一好,他还立马能给个好评。
3、创意的互动服务:让顾客留在餐厅,再来餐厅,除了抽奖的游戏外,还有一些互动的方式,让他们总是能找到跟这个餐馆关联起来的理由。鼓励他们发朋友圈,鼓励他们自发的宣传。
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