为何越来越多的企事业单位将食堂承包给食堂承包公司？

发布时间： 2019-02-27所属栏目： 公司动态 浏览次数：

      目前越来越多的企事业单位食堂都采取外包方式，将食堂承包给专业食堂承包公司。接下来小编就与您一同分析，为什么会出现这样的趋势呢？

      以前食堂由企业自己经营时，常常出现食品品种单一，不能满足员工口味，食品卫生状况不好，食堂员工难以管理等诸多问题。正所谓术业有专攻，把食堂外包给食堂承包公司后，其专业化的食堂管理，让企业只需派食堂监督员监督食堂状况，有任何不满意或不能达到卫生要求的地方，均可以要求食堂承包商限时整改，从而使食堂管理一步到位，减轻了企业管理上的负担，可以把更多的精力投入到经营中去。

      食堂由企业自己经营，除了会在管理上显得乏力，每天都要拿出现金采购原材料，不利于企业资金的周转，甚至有的食堂在亏损经营，而且浪费人力，员工工资、保险、住宿、采购等等各方面都要自己解决。把企业食堂交给有餐饮管理经营经验的食堂承包公司，在效率、保管、采购、制售都有成熟的经验，能从原料采购、生产、经营各个方面实现成本的最优，大大减轻企业的资金压力。

      食堂承包公司有专业的厨师、营养师队伍，对菜单标准化，保障菜色丰富、营养平衡等方面要优于企业自营食堂。为员工营造健康舒适的就餐环境的同时，更好地满足员工对饮食的要求，保障员工的就餐品质，使员工能更好地投入到学习和工作中，大大提高员工的工作效率。